农业蔬菜废物处理方法研究进展和探讨

随着农村产业结构的调整，蔬菜作物 的种植在农业中所占比重越来越大(如图 1和图 2)。蔬菜种植业的分布特点往往是分布在城市郊区或者南方高产片区，分布集中而且种植周期短于粮食作物，在南方亚热带地区通常是全年多季种植。随着城镇居民生活水平的日益提高，净菜上市，超市买菜已经成为习惯，这就对蔬菜上市前 的加工处理提出了更高要求，大量质量不佳的蔬菜和净菜加工处理时产生的叶、根、茎和果实等都会最终成为固体废弃物，造成城市和乡村的环境问题。